Crak Brewery

Già in frigo e già caricate sulla pagina carta delle birre a prezzi da urlo! Ecco cosa è arrivato:  

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Pianura Padana 
DDH IPA 5,2% Limited Edition

Un' edizione limitata della Plain of the Po, alla quale viene aggiunto un luppolo sperimentale coltivato in Italia da Lupafarm: MRHOPS. Succosa, dal mouthfeel cremoso, dal rotondo aroma luppolato.

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New Zealand 
Gluten Free IPA 7,0%
 
Abbondantemente luppolata con Motueka, al naso sprigiona tutto il suo dolce e intenso aroma tropicale e un delicato citrico. In bocca ha una grande morbidezza, seguiti da dolci aromi fruttati (mango, pesca, melone) che spostano in secondo piano il corpo alcolico piuttosto sostenuto, mentre l’amarezza è morbida e ben bilanciata dalla nota fruttata e maltata.

Riconoscimenti:
World Gluten Free Beer Award 2020 / 2° Classificata / Categoria C: birre luppolate 
World Gluten Free Beer Award 2019 / 1° Classificata / Categoria C: birre luppolate 
World Gluten Free Beer Award 2018/ 2° Classificata / Categoria 3 Birre luppolate

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Mundaka
Session IPA 4,6%

I luppoli americani ed europei utilizzati si fondono per sprigionare aromi e profumi con la stessa violenza dell’onda sinistra più potente d’Europa. Una birra di grande beva. Chiara, snella, molto profumata, con finale secco e delicatamente amaro. I luppoli riportano un'ondata di profumi che ricordano mandarino, mango, albicocca, ananas, pompelmo e cedro che ritornano anche al palato su di una leggera base maltata (delicata frolla).
La Baia di Mundaka è una spiaggia chiara, dalle acque cristalline e dalle colline verdeggianti che si gettano a picco nel mare: paradiso indiscusso per i surfisti più esperti. Tuttavia se non eravate lì a surfare, riconoscerete subito i colori delle iconiche cabine da spiaggia, da dove osservare in pace le onde rabbiose e i gabbiani coraggiosi.

Riconoscimenti:
Birra dell’Anno 2020 / 3° Classificata / Session IPA
European Beer Star 2018 / 2° Classificata / Session Beer
Birra dell'Anno 2018 / 1° Classificata / Categoria 11 / Session IPA
Birra dell'anno 2016 / 3° Classificata / Session IPA

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Plain of the Po
DDH IPA 5,2%

La massiccia luppolatura e il lievito donano un aspetto "nebbioso”, uno spettacolo familiare a chi abita in Pianura Padana.
I luppoli impiegati le conferiscono un aroma fruttato intenso di mandarino, pompelmo, ananas e frutta a polpa gialla. È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero ma al contempo morbida e piena al palato. Amaro rotondo tendente al dank e al resinoso, buona secchezza, e un prolungato retrogusto di agrumi e frutta esotica.
Vi siete mai svegliati una mattina d’inverno in Pianura Padana? Nella grafica hanno cercato di ricreare proprio quella foschia densa, quella sensazione di fresco umido pungente e penetrante dell'inverno padovano.

Riconoscimenti:
Birra dell’Anno 2020 / 3° Classificata / NEIPA – DDH IPA

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Guerrilla
IPA 5,8%
 
Guerrilla IPA è il nostro manifesto. La nostra idea di fare birra e la filosofia del "tutto è possibile", non lasciare mai nulla di intentato pur di raggiungere i propri obbiettivi, bisogna solo trovare la strada giusta da percorrere con i mezzi che si hanno.

Riconoscimenti:
Birra dell'anno 2017 / Menzione d'onore / Categoria 8 / APA
Birra dell'anno 2016 / 1° Classificata / Categoria 7 / APA - American IPA
Helsinki Beer 2015 / 2° Classificata / IPA

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Giant Step
IPA 7,5%

IPA profumata ed intensa, muscolosa e decisa come le decisioni rischiose da prendere dopo aver seguito le proprie convinzioni.
Un’esplosione di frutta esotica, resina e agrumi con decise note dank. È corposa, dal mouthfeel morbido, cremoso che giova alla beva, e nonostante il corpo alcolico è molto scorrevole. Nel retrogusto riemergono il mango e una pungente complessità agrumata (pompelmo e arancia). Finale secco, lungo retrogusto fruttato. Giant Step è la naturale prosecuzione della Guerrilla.
Lottare significa anche prendersi dei rischi, prendere decisioni importanti, compiere dei "passi da gigante” che, pur stravolgendo le nostre vite, possono portare ognuno di noi a realizzare i propri sogni. Perché con la determinazione tutto è possibile.
Sono passati tanti anni da quanto è nato CRAK e dopo tante prove fatte e altrettante esperienze accumulate con le birre luppolate, abbiamo creato Giant Step. La prima ricetta brassata con i luppoli che abbiamo selezionato negli Stati Uniti. E la prima birra che abbiamo confezionato solo in lattina, a prova di quanto crediamo in questo contenitore. Il nostro desiderio è che chiunque beva la Giant Step, condivida con noi lo spirito del "Se ci credi, lotta! E fai quel passo importante per realizzare i tuoi sogni!”.